На территории Алексеевского муниципального округа завершена реализация проекта «Гастрономическая карта», получившего поддержку Президентского фонда культурных инициатив.

На территории Алексеевского муниципального округа завершена реализация проекта «Гастрономическая карта», получившего поддержку Президентского фонда культурных инициатив.
В рамках проекта были приобретены каркасная палатка в виде избы, комбинированный самовар для организации работы фитобара, напольные демосистемы для демонстрации рецептов старинных блюд, ростовая кукла "Печь", наградные статуэтки и рамки для дипломов для проведения церемонии награждения активных участников мероприятий проекта. Собраны 203 рецепта приготовления старинных блюд, издан сборник рецептур народной кухни округа. В сети Интернет размещены 29 публикаций о ходе реализации проекта и 10 видео трансляций с технологиями приготовления различных блюд. В межрайонной газете «Заря» опубликованы 12 статей, посвященные проекту. Яркими и запоминающимися стали мероприятия проекта: конкурс на лучшую презентацию блюда по старинному семейному рецепту "Семейное гастрономическое путешествие", мастер-классы по приготовлению узвара из сухофруктов и окрошки на квасе, дегустационная галерея старинных народных блюд "Скатерть-самобранка", мастер-классы по приготовлению прохладительных напитков по семейным рецептам, творческая площадка "Когда пир, - тогда и песня, выставка-ярмарка сувенирной продукции, выставки фермерской продукции и хлебо-булочных изделий. Общий охват населения в рамках проекта составил более 44 тыс. чел.
Все активности проекта «Гастрономическая карта», проведённые в современных форматах, привлекли множество заинтересованных посетителей, способствовали восстановлению локальной памяти, связанной с традиционной народной культурой, символами и брендами, направленными на формирование и укрепление межпоколенческой связи в сохранении традиционных духовно-нравственных ценностей, выявлению личных историй, через призму которых тема гастрономической культуры становится более живой и менее обезличенной.
В завершении, команда проекта выражает огромную благодарность генеральному директору ООО «Кооператор» -Шкрадюк Людмиле Владимировне и индивидуальному предпринимателю Марковой Ольге Сергеевне и всем, кто принимал участие в мероприятиях, за значительный вклад в их реализации.